Quinty is in Schotland in een van de beste whisky bars van Edinburgh, ze gaat uitzoeken wat de beste Schotse whisky is, en hoeveel een fles echt goede Schotse Whisky kost. Vroeger dronk iedereen Scotch Whisky, nu is het meer een luxe product.
Scotch Whisky
Scotch whisky's zijn over het algemeen tweemaal gedestilleerd, sommige zijn zelfs drie keer gedestilleerd. Internationale wetten vereisen dat als het label pas "Scotch" mag noemen als het in Schotland gedistilleerd en gerijpt is, voor een minimum van drie jaar en 1 dag, in eikenhouten fusten. Schotse whisky is afkomstig uit meer dan een vat, er wordt ook aan de smaak gewerkt vanuit de fles.
Verschillende types Scotch
De basisingredinten van Scotch zijn mout en graan, deze zijn gecombineerd in een mengsels. Veel, maar niet alle, Schotse whisky’s maken gebruik van turf roken voor de behandeling van hun mout, zodat Scotch haar onderscheidend rokerige smaak krijgt. Terwijl de markt wordt gedomineerd door de mengsels, is de hoogst gewaardeerde Scotch whisky een single malt. Scotch whisky's zijn onderverdeeld in vijf grote regio's: Highland, Lowland, Islay, Speyside en Campbeltown.